塔格糖
Tagatose
Tagatose
产品定义 Product definition
塔格糖（Tagatose）是一种天然的低热值甜味剂，其甜度与蔗糖相似。它在化学结构上类似于蔗糖，但其热值仅为蔗糖的约1/3。
塔格糖（Tagatose）是一种天然的低热值甜味剂，其甜度与蔗糖相似。它在化学结构上类似于蔗糖，但其热值仅为蔗糖的约1/3。
1、食品工业：
作为甜味剂：塔格糖可作为食品和饮料中的替代甜味剂，赋予产品甜味。
控制血糖：塔格糖的血糖指数较低，可用于控制食品中的血糖响应。
调节口感和质地：塔格糖在食品中的使用可以改善口感、增加质地和保持产品的稳定性。
2、饮料工业：
作为甜味剂：塔格糖可用于各类饮料中，包括软饮料、果汁、茶和咖啡等。
低热值饮料：由于塔格糖的低热值特性，可以用于制造低热值或无糖饮料。
3、制药工业：
口服药物：塔格糖可用作口服药物的辅助成分，改善药物的口感和可溶性。
低热值药物：塔格糖可用于制造低热值或控制血糖的药物。
4、化妆品工业：
甜味剂：塔格糖可用作化妆品中的甜味剂，为产品提供甜味。
湿润剂：塔格糖具有湿润保湿的性质，可用于皮肤护理产品中。
集研发、生产、销售于一体，非贸易商，价格更有竞争力，供货更稳定。
通过 ISO 9001、FSSC 22000、清真、犹太等认证，品质管控体系完善。
拥有独立研发中心，可根据客户需求定制规格，提供技术支持与应用方案。
年产能超 30 万吨，常规产品现货供应，大批量订单也能快速排产发货。
20 余年外贸经验，熟悉各国进口法规与清关流程，出口手续一站式服务。
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通用名称Nonproprietary Names
国际化妆品原料名称：
塔格糖（D-Tagatose）
化学名称Chemical Name：
D-塔格糖 （D-Tagatose）
CAS登录号 CAS Registry Number
87-81-0
EINECS登录号 EINECS
201-768-5
HS号：HS Number
29329990
分子式Molecular Formula
C6H12O6
分子量 Molecular Weight
180.16 g/mol
结构式 Structural Formula
同义词 Synonyms :
塔格糖、D-塔格糖、D-万寿菊糖、BETA-D-塔格糖、(3S,4S,5R)-1,3,4,5,6-五羟基己-2-酮
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外观 |
无色或微黄色结晶粉末 |
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含量 |
≥98.0% |
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水分 |
≤2.0% |
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溶解度 |
完全可溶于水 |
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PH值 |
4.5-7.0 |
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熔点 |
130-136℃ |
|
总菌落数 |
≤1000 CFU/g |
我们的产品经理随时为您提供专属解决方案，支持样品寄送。
包装：常见的包装形式包括塑料袋、桶装或纸箱包装。
储存条件：储存环境应保持干燥、清洁和通风良好。避免阳光直射和高温暴露，建议储存温度在室温下（一般为15-25摄氏度）。避免与有害物质（如有毒气体、酸碱等）接触，以免影响产品质量。避免与有异味的物品存放在一起，以防吸味。
可从外观、含量、水分、溶解性、pH、熔点和微生物字段建立核对表，再用目标牌号的受控规格补全方法、单位与限值。
糖类在不同 pH、温度和时间下可能表现不同。烘焙或饮料小试应记录温度曲线、颜色、风味、残糖与货架期变化，不宜直接套用其他甜味剂经验。
保留原配方，并设置不同替换比例，比较甜度、体积、质构、水分和加工适应性。是否满足减糖或其他标签条件，应由法规与成品数据确认。
在申请中写出减糖配方评估的量化或可观察判据、测试数量与截止日期；供应条件仍由正式回复确认，不预设库存和交期。
保存合同版本、规格、COA、SDS、标签、运输与变更记录，并把甜度与工艺条件的接受结论关联到对应批次和目的市场。
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