Maltodextrin 16-20
DE值为16-20的麦芽糊精是一种多糖混合物,主要由葡萄糖分子组成,其DE值介于16至20之间。它是通过将淀粉水解而成,具有良好的溶解性和稳定性。麦芽糊精通常为白色至淡黄色粉末状,无明显气味和味道。
DE值为16-20的麦芽糊精是一种多糖混合物,主要由葡萄糖分子组成,其DE值介于16至20之间。它是通过将淀粉水解而成,具有良好的溶解性和稳定性。麦芽糊精通常为白色至淡黄色粉末状,无明显气味和味道。
1、DE值为16-20的麦芽糊精具有适中的甜度和糖度,可以用作食品和饮料中的甜味增强剂。
2、麦芽糊精可以调节食品和饮料的口感,提供良好的稳定性和质地,改善食品的流动性和口感。
3、它还可以作为填充剂、稳定剂和抗结剂在食品加工中使用,帮助提高产品的质量和保持其稳定性。
4、DE值为16-20的麦芽糊精在食品工业中广泛应用,包括乳制品、烘焙食品、甜品、调味品、婴儿食品和饮料等。
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通过 ISO 9001、FSSC 22000、清真、犹太等认证,品质管控体系完善。
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通用名称Nonproprietary Names
麦芽糊精Maltodextrin
国际化妆品原料名称
Maltodextrin
化学名称Chemical Name:
麦芽糊精 (Maltodextrin)
CAS登录号 CAS Registry Number
9050-36-6
EINECS登录号 EINECS Registry Number
232-940-4
HS号:HS Number
170230
分子式Molecular Formula
C6nH10n+2O5n+1
分子量 Molecular Weight
342.29648
结构式 Structural Formula
同义词 Synonyms
淀粉糊精、麦芽寡糖 (Starch dextrin, Maltose oligomer)
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白色或类白色粉末 |
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DE值DE Value |
16-20 |
|
水分含量Moisture Content |
≤6% |
|
pH值pH Value |
4.0至7.0 |
|
硫酸灰分含量Ash Content |
≤0.5% |
|
细菌总数Total Bacterial Count |
≤1000 CFU/g |
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包装:麦芽糊精16-20通常以塑料袋、纸箱或桶装包装。规格为25kg/袋或20kg/袋
储存条件:麦芽糊精16-20应储存在干燥、阴凉的环境中,避免暴露在高温环境下。
产品应远离湿气,以防止吸湿和结块。储存环境的相对湿度应保持在50%以下。产品应储存在避光的环境中,远离阳光直射或其他强烈光源。避免与有害气体、异味物质、化学物质和污染源接触。
保质期:2年
