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麦芽糊精16-20
Maltodextrin 16-20
产品定义 Product definition

DE值为16-20的麦芽糊精是一种多糖混合物,主要由葡萄糖分子组成,其DE值介于1620之间。它是通过将淀粉水解而成,具有良好的溶解性和稳定性。麦芽糊精通常为白色至淡黄色粉末状,无明显气味和味道。

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产品功能和应用Product Functional Category and Applications

1、DE值为16-20的麦芽糊精具有适中的甜度和糖度,可以用作食品和饮料中的甜味增强剂。

2、麦芽糊精可以调节食品和饮料的口感,提供良好的稳定性和质地,改善食品的流动性和口感。

3、它还可以作为填充剂、稳定剂和抗结剂在食品加工中使用,帮助提高产品的质量和保持其稳定性。

4、DE值为16-20的麦芽糊精在食品工业中广泛应用,包括乳制品、烘焙食品、甜品、调味品、婴儿食品和饮料等。

产品概述 Product Summary

通用名称Nonproprietary Names

麦芽糊精Maltodextrin

国际化妆品原料名称

Maltodextrin

化学名称Chemical Name

麦芽糊精 (Maltodextrin)

CAS登录号 CAS Registry Number

9050-36-6

EINECS登录号 EINECS Registry Number

232-940-4

HS号:HS Number

170230

分子式Molecular Formula

C6nH10n+2O5n+1

分子量 Molecular Weight

342.29648

结构式 Structural Formula



同义词 Synonyms 

淀粉糊精、麦芽寡糖 (Starch dextrin, Maltose oligomer)

产品技术规格和MSDS Specification and MSDS

外观Appearance

白色或类白色粉末

DEDE Value

16-20

水分含量Moisture Content

6%

pHpH Value

4.07.0

硫酸灰分含量Ash Content

0.5%

细菌总数Total Bacterial Count

1000 CFU/g

产品包装和储存条件 Product Package and Storage

包装:麦芽糊精16-20通常以塑料袋、纸箱或桶装包装。规格为25kg/袋或20kg/

储存条件:麦芽糊精16-20应储存在干燥、阴凉的环境中,避免暴露在高温环境下。

产品应远离湿气,以防止吸湿和结块。储存环境的相对湿度应保持在50%以下。产品应储存在避光的环境中,远离阳光直射或其他强烈光源。避免与有害气体、异味物质、化学物质和污染源接触。

保质期:2年

产品备注
栏目 产品 应用 电话